今日の料理緑茶クッキー作り方　

今日の料理のおやつメニューに簡単に作れる緑茶クッキーの作り方・レシピがありました。今日の料理の緑茶クッキーをアレンジして、自分流の作り方・レシピで緑茶クッキーを作ってみました。緑茶クッキーの特徴は、作り方が簡単で、ほんのりとしたお茶の緑色が独特なことと、ほろ苦いというほどではないですが、ほんのちょっとした苦みのある甘さが味わえるということです。緑茶クッキーは、子供だけでなく、甘い物の苦手な大人にも食べてもらえるお菓子ですね。

スポンサードリンク

緑茶クッキー　レシピ　作り方　

緑茶クッキーは、作っている時にも、特に焼き上げの作業中は、お茶の香りがいい感じに広がって、食欲をそそり、出来上がりが待ち遠しい気持ちになりますね。我が家のレシピは、緑茶クッキー約２０個分の材料として、薄力粉200g、抹茶状の緑茶5g,ベーキングパウダー小さじ1/2、砂糖60g、バター50ｇ,卵１個、ショートニング20g,砂糖40g,バニラエッセンス少々を用意します。常温でやわらかくしたバターに砂糖を加えて泡立てます。ほぐした卵にバター生地とバニラエッセンス・緑茶を入れます。前もって薄力粉にベーキングパウダーをあわせてふるった粉を混ぜてます。オーブンは180℃程度にして、生地から適当な大きさにまとめたクッキー種を、様子を見ながら、２０分ぐらい焼き上げます。好きな型で型抜きするのも楽しいですね。こげないように焼き上げるのがコツのようです。

子供にもパパにも好評　

焼きあがりは特においしいのですが、子供たちにもパパにもたいへん好評でした。今度は、子供むけのもの、パパ向けのものと分けて作ってみようと思います。パパ向けには、ブランデーを入れてみようと思いました。緑茶クッキーは、そのままでもおいしいですが、緑茶はもちろん、紅茶やコーヒーにもよく合いますので、すぐになくなってしまいました。

カテキン　ダイエット効果　健康　

緑茶クッキーは、緑茶に含まれるカテキンやカフェインなどの成分が、身体に脂肪が蓄積されるのを抑制する作用があるといわれているので、ダイエットにもいいのかもしれません。もちろん食べ過ぎてはいけないと思いますが。食べ応えがあって、ダイエット効果もあるということで、健康にもよさそうな緑茶クッキーは、これからも我が家の定番のおやつになりそうですね。作り方が簡単なので、子供といっしょに作ることもできて、作る過程も楽しめますよ。

今日の料理緑茶クッキー作り方